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Zucchini-Schiffchen mit Käse-

Hackﬂeisch-Füllung

Zutaten für 4 Personen:

500 g Zucchini

Für die Füllung:

250 g Hackﬂeisch

80 g mehlige Kartoffeln

100 g Bergkäse

30 g Haselnüsse (gehackt)

1 Ei

1 TL Senf

1 EL Petersilie

Salz und Pfeffer

Zubereitungsdauer ca. 1,5 Stunden,

davon Garzeit nur 20 Minuten.

Zubereitung:

Die Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen

und raspeln. Den Bergkäse reiben. Die Petersilie waschen und klein hacken. Alle Zutaten für die Füllung vermengen und

mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse mit einem Spritzbeutel in die ausgehöhlten Zucchini füllen. Die Zucchini-

Schiffchen mit etwas Käse bestreuen, in ein leicht gebuttertes Gargefäß geben und 20 Minuten mit der Funktion „Andere“,

Einstellung „Hohe Leistung“ im Induktions-Backofen backen.

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