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REZEPT MWP253 MWP254

Anfangs

Status

Gewicht/

Menge

DAUER

ZUBEREITUNG

Kartoffelgratin

o a

Zimmertemperatur

750

bis

1200g/50g

39 Min.

Zutaten: 750 g

geschälte Kartoffeln,

100 g geriebener Käse

mit einem Fettgehalt

von 25 bis 30 %, 50

g Eier / Eiweiß und

Eigelb verrührt, 200

g sauge Sahne (15

bis 20 % Fettgehalt),

5 g Salz. Wie folgt

vorbereiten: Schneiden

Sie die Kartoffeln mit

einer Küchenmaschine

in etwa 4 mm dicke

Scheiben.

Füllen Sie den Behälter

etwa zur Hälfte mit

den geschnittenen

Kartoffeln und

bedecken Sie diese

mit der Hälfte des

geriebenen Käses.

Geben Sie die

restlichen Kartoffeln

hinzu. Verrühren Sie

Eier, saure Sahne

und Salz mit einem

Stabmixer und geben

Sie die Mixtur über die

Kartoffeln. Verteilen

Sie abschließend

den restlichen Käse

gleichmäßig auf dem

Auflauf.

Rühreier

a

Zimmertemperatur

1 bis 4 Eier

2

bis

4

Min.

Verrühren Sie Eier und

Wasser, decken Sie

den Messbecher mit

Plastikfolie ab.

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